ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:
ਸਟੀਵੀਆ:ਸਟੀਵੀਆ ਸਟੀਵੀਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਦ:ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਂਜ਼ਾਈਮ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ:ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਮੇਪਲ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗੁੜ:ਗੁੜ ਗੰਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੂੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ:ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਮ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੋਨਕ ਫਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ:ਮੋਨਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮੋਨਕ ਫਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਤੀ ਸ਼ੂਗਰ:ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਚੂਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖੰਡ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਗੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ:ਐਗੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਐਗਵੇਵ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹਨ:
ਜੁਲਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜੁਲਾਬ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਸਤ, ਬਲੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਗੈਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ (IBS), ਨੂੰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 2.6 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਸਖਤ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸੰਭਾਵੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਮੂੰਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੌਰਬਿਟੋਲ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਸੰਪਰਕ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹੈਲਥਕੇਅਰ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ।