I. ਜਾਣ ਪਛਾਣ
ਏ ਅੱਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖੰਡ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ, ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਨਿੱਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬੀ. ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅਤੇ .ਾਂਚਾ
ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਮਾਰਗ ਗਾਈਡ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ, ਸਹਿਯੋਗੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਸੁੰਨਤ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਰੀਥ੍ਰਿਟੀ, ਮੈਨਨੀਲ, ਅਤੇ ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲ-ਫੁਕਸ, ਐਲ-ਫੂਕਸ, ਮੋਗਾੋਸਾਈਡ, ਐਲ-ਰਾਮਨੋਜ਼, ਮੋਗਾਫੋਸਾਈਡ ਅਤੇ ਥੂਮਾਨਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਨਹੈਜ਼ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਗਾਈਡ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ, ਅਤੇ suitables ੁਕਵੀਂ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਾਈਡ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿੱਠੇ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਉਚਿਤ ਵਰਤੋਂ ਵੀ. ਇਹ ਗਾਈਡ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਜਾਣੂ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
II. ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸ਼ੂਗਰ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅਪਰ੍ਪਾਰਟ, ਸਿਆਰ ਅਤੇ ਸੈਕਰਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਏ. ਐਸਪਾਰਟਮ
ਐਸਪਾਰਟਮਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਜਾਂ "ਖੁਰਾਕ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਨਪਾਰਟਮ ਦੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਐਸਪਾਰਤਰੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੈਨਲੈਂਡਾਈਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਬੰਧਕ ਹਨ. ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਹੇ ਇਸਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਮਿਥੇਨੌਲ ਅਤੇ ਫੈਨਾਈਲਾਨਾਈਨ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਭਿਲਾਦ ਫ਼ੋਨੂਰੀਆ (ਪੀ.ਕੇ.ਯੂ) ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਭਿਲਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫੈਨਲਲੇਂਾਈਨ ਨੂੰ metabolize ਨੂੰ meabolize ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਐਸਪਾਰਟਮ ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭਾਲ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀ ਐੱਸਲਫੈਮ
ਸਹਿਯੋਗੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਕਸਰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਕੇ ਜਾਂ ਏਸ-ਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀ-ਸਥਿਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ suitable ੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਹਿਯੋਗੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਕਸਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲਡ ਮਿਠਿਆਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦੂਜੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਐਸੀਲਫਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੀ. ਸੁਸਦ
ਸੁਸਦੂਰਸ ਨੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ suitable ੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਹਿਰਾਸ ਇਕ ਬਹੁ-ਕਦਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਅਣੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ-ਆਕਸੀਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਕਲੋਰੀਨ ਪਰਮਾਣੂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੈਲੋਰੀਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਕਰੂਰਸੋਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕਲੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡੀਓਸ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ.
ਇਹ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿੱਤਰ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
III. ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੋਲੀਲਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਐਰੀਥ੍ਰਾਈਟ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟਲ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਏ. ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ
ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟਲ ਇਕ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਰੂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟਲ ਲਗਭਗ 70% ਬੇਹੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਭ 'ਤੇ ਠੰ .ਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਈਰੀਥ੍ਰਾਈਲ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਜਾਂ ਕੇਟੈਨਿਕ ਡਾਈਟਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏਰੀਥ੍ਰਾਇਟੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਣਸ਼ੀਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਦੀ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀ. ਮੈਨੀਟੋਲ
ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਇਕ ਚੀਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 60% ਤੋਂ 70% ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮੰਨਣਾ ਇਕ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਮ, ਸਖਤ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ, ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਗੈਰ-ਉਤੇਜਕ ਜੁਲਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਨੀਤੋਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਦਸਤ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੀ. ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ
ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਚ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਕੱ racted ੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਬਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ੂਗਰ ਬਦਲ ਹੈ. ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕੋਕਸ ਮਿਨਸ, ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਚਮੜੀ-ਮੁਕਤ ਗਮਾਂ, ਟਕਸਾਲ ਅਤੇ ਓਰਲ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਡੀ ਮਾਲਟੀਟਲੋਲ
ਮਾਲਟੀਟੋਲ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਇਹ ਲਗਭਗ 90% ਖੰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਚੌਕਲੇਟ, ਮਾਇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਲਟੀਟਲ ਕੋਲ ਇਕ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲੂਕ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਫਤ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਟੀਟੋਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਭੂਚਾਲ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਡ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸੰਜਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪਾਚਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
IV. ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ
ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱ racts ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇੰਨੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ ਤੋਂ ਮੋੜੋਸਾਈਡ, ਕੋਆਟੇਮ ਫਲ, ਅਤੇ ਐਲ-ਥੈਰੇਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਐਲ-ਫੂਕਸ ਵਰਗੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੁਰਲੱਭ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਏ. ਐਲ-ਅਰੇਸੋਜ਼
L-ar allachineose ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਂਟਾਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਮਸੈਲੂਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਵਰਗੇ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਚੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਫਾਈਨਰੀ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸਟਪਰੇਡਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ. L-arderinose ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਵਾਲੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, L-aard ਫ arame ਥੈਜ਼ਾਈਡ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਸੰਭਾਵੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠਾ ਹੈ.
B. L-FUCCOSE
L-fucose deoxy broks ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵੇਲਾਂ, ਕੁਝ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਥਣੱਮੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਐਲ-ਫੂਕਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਮਿ .ਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਲਾਭ ਦੇ ਲਾਭ ਜੀਵਾਣੂ ਵਜੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਟਿ or ਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਦੁਰਲੱਭ ਘਟਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਲ-ਫੁਕਸੋਜ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਖੋਜ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਖੇਤਰ ਹੈ.
ਸੀ. ਐਲ-ਰਾਮਨੋਜ਼
L-ਰੰਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਡੁਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਵੀਟਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੌਬਾਈਓਟਿਕ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਲਈ ਐਲ-ਰਾਮਨੋਜ਼ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੱਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਰਾਸੀਮੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਐਲ-ਰਿਮਨੋਜ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਵ-ਰਿਐਂਡ ਨੂੰ ਫੂਡ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਖੋਜ ਦਾ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੇਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਡੀ. ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਵੀ
ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਵੀ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਿਰਾਇਟੀਆ ਗ੍ਰਾਸਵਵਵੇਰੀ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਈ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜ ਕੇ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਰੁਚੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਵੀ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਸਿਹਤ-ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ.
ਈ. ਥੂਮਾਨਿਨ
ਥੂਮਾਨਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਧਾਰਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਟੇਮ ਪੌਦਾ ਦੇ ਫਲ (ਥੰਮੂਤੋਕੋਕਸ ਡੈਨੀਲੀਲੀ) ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਥੌਮਾਤਿਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬਿਨਾਂ ਕੌੜੀ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀ-ਸਥਿਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ suitable ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥੌਮਾਤਿਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠਾ ਮਿੱਠਾ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਨੌਤੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵੀ. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਪੀਆ, ਰੈਸਵੀਆ, ਰੈਸਲੋਜ, ਅਗਾਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਏ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਟੀਵੀਆ ਰਿਬਦਨਾ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟੀਵੀਆ ਰਿਬੂਡੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 150-300 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੇ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੰਭਾਵਤ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੂੜਾਓਟੀ ਡਰਿੰਕ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ (ਗ੍ਰਾਂਸ) ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀ
ਟ੍ਰੈਲੋਜ਼ ਇਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਵੱਖੋ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਵੇਦਨਾ ਚੀਨੀ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਿਆਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ structure ਾਂਚੇ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਾਤਰਾ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 45-50% ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ. ਟ੍ਰੇਹਲਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ energy ਰਜਾ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੈਲੂਲਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਯੋਗਤਾ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਜੋਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਹਨ. ਚਮੜੀ ਸਿਹਤ, ਨਿ Ne ਲੋਲੋਜੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਟ੍ਰੇਨਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਸਟਜ਼ਸ, ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਰਿਸਰਚ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
Vi. ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਏ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ:
ਐਸਪੋਰਟ: ਅੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਮਿੱਠੇ ਰਿਹਾ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਹਿਯੋਗੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਐਪਸੂਲਫੈਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਸਫਲ: ਸੁਸਦ੍ਰਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ change ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਖੜੇ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਜ਼:
ਏਰੀਥ੍ਰਿਟੀ: ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟਡ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਖੰਡ ਸ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮੈਨਨੀਲ: ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਇੱਕ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਫਿਲਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਗਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ: ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਇਕ ਹੋਰ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਲਟਾਇਤਲ: ਮਾਲਟਾਇਟੋਲ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਥੋਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ:
ਐਲ-ਥੈਰੇਨੋਜ਼, ਐਲ-ਫੁਕਸ, ਲਵ-ਰਾਮਨੋਜ਼: ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਸ਼ੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸੀਮਤ ਖੋਜ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ: ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਥੌਮਾਤਿਨ: ਥੌਮਾਤਿਨ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਕੇਟਮਫ ਫਲ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿੱਠੇਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਤੀਬਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਸ਼ੋਧਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ:
ਸਟੀਵੀਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਸ: ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਸਟਾਵੀਆ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਸ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਤੀਬਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਥਾ: ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਿਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀ ਮਿਠਾਸ:
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਠਾਸ ਪੱਧਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅਸ਼ੁਆਰਟ ਅਤੇ ਸੁਸਦੂਰਸ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਦੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਲ੍ਰਾਇ ਦੇ ਮਿਠਾਈ ਲਗਭਗ 60-80% ਸੂਕ੍ਰੋਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਚੀਨੀ ਵਾਂਗ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਗਾੜਾਸਾਈਡ ਅਤੇ ਥੂਆਤਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸੈਂਕੜੇ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਸਟਾਈਜ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟੀਵੀਆ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 200-350 ਗੁਟਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟਾਈਜ਼ ਲਗਭਗ 45-60% ਹੈ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ.
C. ਯੋਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਫਤ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਟੋਗੇਈ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਹਿਤ ਗੱਮ, ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੂੰਗਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਗਰੋਸੋਇਡ ਅਤੇ ਥੂਮਾਨਿਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਂਸੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲੇਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਬਿਲਾਈਜ਼ਰਜ਼ ਵੀ. ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ, ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ appropriate ੁਕਵੀਂ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠਾੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.
Vii. ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਏ ਡਾਈਟਰੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ:
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ:
ਐਸਪਾਰਟਮ, ਐਕਸਲਫੈਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਸੁਸਦੂਰਸਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਫੈਨਲਕੈਟੂਰੀਆ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ suitable ੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੌਰਪਾਰਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਜ਼:
ਐਰੀਥ੍ਰਾਈਲ, ਮੈਨੀਟੋਲ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਣਸ਼ੀਲ ਮੁੱਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਵੇਦਨਾ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ:
ਐਲ-ਥੈਰੇਨੋਜ਼, ਐਲ-ਫੁਕਸ, ਮੋਗਾਸ਼ੋਨੀ, ਮੋਗਾੜਾਸ, ਮੋਗ੍ਰੋਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਕ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਕੋਲ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ:
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲਸ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਹਕਾਰ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
B. ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿੱਠੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ words ੁਕਵੀਂ ਵਰਤੋਂ:
ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ:
ਐਸਪਾਰਟਮ, ਐਕਸਲਫੈਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਸੁਸਦੂਰਸ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾਸ, ਖੰਡ ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਮਿੱਠੀਆ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਜ਼:
ਈਰੀਥੰਡਲ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ, ਅਤੇ ਮੈਨਨੀਟੋਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੰਡ-ਮੁਫਤ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਚਿਉੰਗਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ:
ਐਲ-ਥੈਰੇਨੋਜ਼, ਐਲ-ਫੁਕਸ, ਲਾਮਨੋਜ਼, ਮੋਗਾੜਾਸ ਅਤੇ ਥੂਰਾਟਿਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ.
ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ:
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲਸ ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਸੁਚੇਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
C. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਹਨ?
ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਚੈਮਿਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ: ਸੁਧਾਈਆਂ ਸ਼ੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਘੱਟ ਮਿਲਾਵਾਂ: ਕੁਝ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜੋੜ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਅਪੀਲ: ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਕਸਰ "ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ" ਅਪੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਝਲਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ: ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ, ਜਿਵੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ, ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਜਮ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਿਹਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
D. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣੇ ਹਨ?
ਬਾਇਓਵੇ ਜੈਵਿਕ 2009 ਤੋਂ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਮਿੱਠੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਮਿੱਠੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
ਸਟੀਵੀਆ: ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਮਿੱਠਾ, ਸਟੀਵੀਆ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੌਂਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ: ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀ id ਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ: ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ਰੂ ਸ਼ਰਾਬ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਓਰਲ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏਰੀਥ੍ਰਾਥੋਲ: ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ, ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਇਨੂਲਿਨ: ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰੀਬਾਇਟਿਕ ਫਾਈਬਰ, ਇਨੂਲਿਨ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਸ ਤੁਹਾਡੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦੱਸੋgrace@biowaycn.com.
Viii. ਸਿੱਟਾ
ਇਸ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਨੌਖੀ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਆ ਤੋਂ ਮੌਂਕ ਫਰੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ, ਏਰੀਥ੍ਰਾਥੋਲ ਅਤੇ ਇਨੂਲਿਨ, ਹਰ ਮਿੱਠੇ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਜਾਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਭੱਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸਹਾਇਤਾ ਵਰਗੀਆਂ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਚੋਣਾਂ ਜਾਣੂ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਕੇ ਅਸੀਂ ਚੇਤੰਨ ਫੈਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਟੀਚਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਾਡੀ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੌਲਤ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ.
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਜਨਵਰੀ -05-2024
