ਖ਼ਬਰਾਂ - ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ?

I. ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ, ਸ਼ੀਤਾਕੇ, ਐਨੋਕੀ, ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ, ਮੈਟਕੇ ਅਤੇ ਚਾਗਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਫਿਊਸੀਫਾਰਮਿਸ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਾਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਚਿੱਟੇ, ਫਰੈਂਡ ਵਰਗੀ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਬੇਸੀਡਿਓਕਾਰਪਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। Tremella fuciformis ਉੱਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ; ਇਹ ਚਿੱਟੇ, ਭਾਂਡੇ ਵਰਗਾ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਬੇਸੀਡਿਓਕਾਰਪਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੀਵ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌੜੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਟੀ. ਫਿਊਸੀਫਾਰਮਿਸ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਉੱਲੀ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੰਨ, ਸਿਲਵਰ ਈਅਰ ਫੰਗਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਜੈਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੱਦਲ ਕੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਕ ਪਰਜੀਵੀ ਖਮੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ, ਬਲਗ਼ਮ ਵਰਗੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ, ਐਨੂਲੋਹਾਈਪੋਕਸੀਲੋਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਪੋਕਸੀਲੋਨ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਈਸੀਲੀਅਲ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ, ਗਲੂਕੁਰਮੋਮੈਨਨ 1,3-ਅਲਫ਼ਾ-ਗਲੂਕਨ, ਐਪੀਟੋਪ 9ਬੀਟਾ-ਡਗਲੂਕੁਰੋਨੋਸਿਲ), ਗਲੂਕੁਰੋਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਗਲੂਕੁਰਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਗਲੂਕੁਰੋਨਕਸੀਲੋਮੈਨਨ, ਐਨ-ਐੱਲਵੋਸੀਡੌਲੋਕਸੈਮਾਈਨ, ਫਲੈਕਰੋਮੋਨੈਨਨ, ਐੱਨ. ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ. ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ, ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜਨਾ, ਨਸਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਾਅਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਚੀਨੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਪੋਸ਼ਣ ਥੈਰੇਪੀ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?

ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ:ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਕੰਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਵਧੇਰੇ ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਨਿਵਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ:ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸੱਕ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੀਟਕੇ ਵਰਗੇ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਵਾਤਾਵਰਣਿਕ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿੱਠਿਆਂ, ਜਾਂ ਐਨੋਕੀ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ:ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੂਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਲਾਭ:Tremella ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਇਮਿਊਨ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ।

ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ:ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਮੀ ਦੇਣ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ, ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ।

ਰਸੋਈ ਵਰਤੋਂ:ਕੁਝ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਕੜ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਰੀਸ਼ੀ (ਗੈਨੋਡਰਮਾ ਲੂਸੀਡਮ) ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੀ ਸਖ਼ਤ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਹ ਜਾਂ ਪੂਰਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੀਤਾਕੇ (ਲੈਂਟਿਨੁਲਾ ਐਡੋਡਜ਼) ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਟੇਕੇ (ਗ੍ਰੀਫੋਲਾ ਫ੍ਰੋਂਡੋਸਾ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਇਮਿਊਨ-ਬੂਸਟਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮੁੱਲਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਕਾਸ ਆਦਤ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਦਿੱਖ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।