ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸੀਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੂਪ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ। ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਕਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Escherichia coli ਅਤੇ Lactobacillus bulgaricus। ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। L-Cysteine ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕਾਂ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। L-Cysteine ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਈਸਲਫਾਈਡ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਘੱਟ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
| ਉਤਪਾਦ: | l-ਸਿਸਟੀਨ | EINECS ਨੰ: | 200-158-2 |
| CAS ਨੰ: | 52-90-4 | ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: | C3H7NO2S |
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਭੌਤਿਕ ਸੰਪੱਤੀ | |
| ਦਿੱਖ | ਪਾਊਡਰ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟੇ ਬੰਦ |
| ਗੰਧ | ਗੁਣ |
| ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਤੋਂ 80% ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ |
| ਆਮ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | |
| ਪਛਾਣ ਰਸਬੇਰੀ ਕੇਟੋਨ ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | RS ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਸਮਾਨ 98% ≤5.0% |
| ਐਸ਼ | ≤5.0% |
| ਗੰਦਗੀ | |
| ਘੋਲ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | Eur.Ph6.0<5.4> ਨੂੰ ਮਿਲੋ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | USP32<561> ਨੂੰ ਮਿਲੋ |
| ਲੀਡ(Pb) | ≤3.0mg/kg |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ) | ≤2.0mg/kg |
| ਕੈਡਮੀਅਮ (ਸੀਡੀ) | ≤1.0mg/kg |
| ਪਾਰਾ(Hg) | ≤0.1mg/kg |
| ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ | |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | ≤1000cfu/g |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g |
| ਈ.ਕੋਲੀ. | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
1. ਸ਼ੁੱਧਤਾ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 98% ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ।
2. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਇਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੋਲਨਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਸਥਿਰਤਾ: ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿਗਰੇਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ: ਇਹ ਸਫੈਦ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ: ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਐਲਰਜੀ-ਮੁਕਤ: ਇਹ ਐਲਰਜੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਰਾਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਕਈ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ, ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ-ਮੁਕਤ ਸੁਭਾਅ ਇਸ ਨੂੰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫਹਾਈਡਰਿਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਲਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
2. ਇਮਿਊਨ ਸਪੋਰਟ: ਇਹ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਕੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ, ਸੀਓਪੀਡੀ, ਅਤੇ ਦਮਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਇਹ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਇਹ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਇਮਿਊਨ-ਸਪੋਰਟਿੰਗ, ਡੀਟੌਕਸਫਾਈਂਗ, ਅਤੇ ਸਾਹ-ਸਹਾਇਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ: ਇਹ ਰੋਟੀ, ਕੇਕ, ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਕ੍ਰਸਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਕਡ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਉਭਾਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪੂਰਕ ਉਦਯੋਗ: ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਪੋਰਟ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਦਯੋਗ: ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
4. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ: ਇਹ ਖੰਘ ਦੇ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਐਕਸਪੇਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਵਾਹ ਚਾਰਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖੋ।
ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈ. ਕੋਲੀ ਜਾਂ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖਮੀਰ (ਸੈਕੈਰੋਮਾਈਸਿਸ ਸੇਰੇਵਿਸੀਆ) ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰੋਤ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜਾਂ ਗੁੜ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਟੋਰੇਜ: ਠੰਢੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ।
ਬਲਕ ਪੈਕੇਜ: 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ.
ਲੀਡ ਟਾਈਮ: ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਡਰ ਦੇ 7 ਦਿਨ ਬਾਅਦ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲ.
ਟਿੱਪਣੀ: ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ
ਮਜਬੂਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ
100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ, 3-5 ਦਿਨ
ਘਰ-ਘਰ ਸੇਵਾ ਸਾਮਾਨ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਸਮੁੰਦਰ ਦੁਆਰਾ
300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਲਗਭਗ 30 ਦਿਨ
ਪੋਰਟ ਤੋਂ ਪੋਰਟ ਸੇਵਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਹਵਾਈ ਦੁਆਰਾ
100kg-1000kg, 5-7 ਦਿਨ
ਏਅਰਪੋਰਟ ਤੋਂ ਏਅਰਪੋਰਟ ਸਰਵਿਸ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਕੁਦਰਤੀ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ISO, HALAL, KOSHER ਅਤੇ HACCP ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ।
NAC (N-acetylcysteine) ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ L-cysteine ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਐਸੀਟਿਲ ਸਮੂਹ L-cysteine ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਲਫਰ ਐਟਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਧ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। NAC ਵੀ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ। ਜਦੋਂ ਕਿ NAC ਅਤੇ L-cysteine ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। NAC ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸੋਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਲਾਭ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ L-cysteine ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਈਨ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
L-Cysteine ਅਤੇ N-acetylcysteine (NAC) ਦੋਵੇਂ ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਸਮਾਨ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, NAC ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। NAC ਨੂੰ L-Cysteine ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਸਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। NAC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ L-Cysteine ਅਤੇ NAC ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਮਵਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸਿਸਟੀਨ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਹੋਰ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਸਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ: 1.7 ਗ੍ਰਾਮ
- ਤੁਰਕੀ ਛਾਤੀ: 2.1 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੂਰ ਦਾ ਕਮਰ: 1.2 ਗ੍ਰਾਮ
- ਟੁਨਾ: 0.7 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ: 0.6 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦਾਲ: 1.3 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੋਇਆਬੀਨ: 1.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਓਟਸ: 0.7 ਗ੍ਰਾਮ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸਿਸਟੀਨ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੂਜੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਿਸਟੀਨ ਅਤੇ ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। L-Cysteine cysteine ਦਾ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। L-Cysteine ਵਿੱਚ "L" ਇਸਦੀ ਸਟੀਰੀਓਕੈਮਿਸਟਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਐਲ-ਸਿਸਟੀਨ ਆਈਸੋਮਰ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੀ-ਸਿਸਟੀਨ ਆਈਸੋਮਰ ਘੱਟ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ L-Cysteine ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਰੂਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਸਟੀਨ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹਨ: - ਫਲ਼ੀਦਾਰ: ਦਾਲ, ਛੋਲੇ, ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਸਾਰੇ ਸਿਸਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। - ਕੁਇਨੋਆ: ਇਸ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੀਨ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਨੌਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। - ਓਟਸ: ਓਟਸ ਸਿਸਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 0.46 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਸਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। - ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। - ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: ਇਹ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਸਟੀਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਸਟੀਨ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਮੁੱਚੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
