ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ 200-300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ FAO/WHO ਮਾਹਰ ਕਮੇਟੀ ਆਨ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ (JECFA) ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਟੀਵੀਆ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ (ADI), ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਇੱਕ ਔਸਤ ਬਾਲਗ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨਜੈਵਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰਇਹਨਾਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਵਾਂਗ, ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਫੁੱਲਣਾ ਜਾਂ ਮਤਲੀ ਵਰਗੇ ਹਲਕੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਸਟੀਵੀਆ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ। ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਸਟੀਵੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਫਿਲਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ, ਜੈਵਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੇ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹੋਵੇ।

 

ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕਜੈਵਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿਸਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵਿਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। "ਐਪੇਟਾਈਟ" ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2010 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਸੀ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਨਿਯਮਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਇਹ ਗੁਣ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਇਸ ਦੁਬਿਧਾ ਦਾ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। "ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨਲ ਫੂਡ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2013 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਖੁਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ-ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਕਰੈਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

 

ਕੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰਇਸ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਦਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਇਸ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ, ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 16 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ, ਇਹ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਦਿਨ ਭਰ ਕਈ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਭਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਵੀਆ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ; ਇਹ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। "ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਓਬੇਸਿਟੀ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2010 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਵੀਆ ਪ੍ਰੀਲੋਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ।

ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ ਲਾਲਸਾ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦਾ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ ਵੱਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਜਾਦੂਈ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਫਲ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੋਰ ਖੁਰਾਕੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਸਟੀਵੀਆ ਵਰਗੇ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਜਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਸਬੂਤ ਭਾਰ 'ਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ,ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟਇਸਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

2009 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਬਾਇਓਵੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਇੰਗ੍ਰੇਡੀਐਂਟਸ, 13 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਆਰਗੈਨਿਕ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੇਪਟਾਇਡ, ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਊਡਰ, ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਲ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਲੈਂਡ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖੋਜ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ, ਕੰਪਨੀ ਕੋਲ BRC, ORGANIC, ਅਤੇ ISO9001-2019 ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਹਨ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਇਓਵੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਟਿਕਾਊ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਪਨੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਵਜੋਂਜੈਵਿਕ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਬਾਇਓਵੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਧਿਰਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਹੂ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ, ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।grace@biowaycn.com. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓwww.biowaynutrition.com.

ਹਵਾਲੇ:

1. ਐਂਟਨ, ਐਸਡੀ, ਐਟ ਅਲ. (2010)। ਸਟੀਵੀਆ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ, ਅਤੇ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡੀਅਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਭੁੱਖ, 55(1), 37-43।

2. ਐਸ਼ਵੈੱਲ, ਐੱਮ. (2015)। ਸਟੀਵੀਆ, ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਸਵੀਟਨਰ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਟੂਡੇ, 50(3), 129-134।

3. ਗੋਇਲ, ਐਸ.ਕੇ., ਸਮਸ਼ੇਰ, ਅਤੇ ਗੋਇਲ, ਆਰ.ਕੇ. (2010)। ਸਟੀਵੀਆ (ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬਾਉਡੀਆਨਾ) ਇੱਕ ਬਾਇਓ-ਮਿੱਠਾ: ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ। ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ, 61(1), 1-10।

4. ਗ੍ਰੇਗਰਸਨ, ਐਸ., ਐਟ ਅਲ. (2004)। ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, 53(1), 73-76।

5. ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ FAO/WHO ਮਾਹਰ ਕਮੇਟੀ। (2008)। ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼। ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਸਪੈਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨਜ਼ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ, 69ਵੀਂ ਮੀਟਿੰਗ।

6. ਮਾਕੀ, ਕੇ.ਸੀ., ਆਦਿ (2008)। ਆਮ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਆਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਦੇ ਹੀਮੋਡਾਇਨਾਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਫੂਡ ਐਂਡ ਕੈਮੀਕਲ ਟੌਕਸੀਕੋਲੋਜੀ, 46(7), S40-S46।

7. ਰਾਬੇਨ, ਏ., ਐਟ ਅਲ. (2011)। 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਸੁਕਰੋਜ਼-ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡੀਅਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ, ਇਨਸੁਲਿਨੀਮੀਆ, ਅਤੇ ਲਿਪੀਡੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ: ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ, 55।

8. ਸੈਮੂਅਲ, ਪੀ., ਐਟ ਅਲ. (2018). ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤਾ ਤੋਂ ਸਟੀਵੀਆ ਸਵੀਟਨਰ: ਇਸਦੇ ਵਿਗਿਆਨ, ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ। ਦ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ, 148(7), 1186S-1205S।

9. ਅਰਬਨ, ਜੇਡੀ, ਐਟ ਅਲ. (2015)। ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ। ਫੂਡ ਐਂਡ ਕੈਮੀਕਲ ਟੌਕਸੀਕੋਲੋਜੀ, 85, 1-9।

10. ਯਾਦਵ, ਐਸ.ਕੇ., ਅਤੇ ਗੁਲੇਰੀਆ, ਪੀ. (2012)। ਸਟੀਵੀਆ ਤੋਂ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ: ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਿਸ ਮਾਰਗ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, 52(11), 988-998।