ਜੈਵਿਕ ਟੈਕਸਟਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਜੈਵਿਕ ਟੈਕਸਟਡ ਏਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ:

ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:ਜੈਵਿਕ ਸੋਇਆਬੀਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਫ਼ -ਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪੀਹਣਾ:ਭਿੱਜੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਇਕ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੈ ਕੇ ਆ uter ਟਰ ਹਲ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਹੂਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਦਹੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾ powder ਡਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਖਾਣਾ ਟੈਕਸਟਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੱ raction ਣਾ:ਫਿਰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕੱ raction ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਲੀਬੀਅਨ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਕੱ raction ਣ, ਕੱ exp ਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਦਬਾਉਣਾ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਹੱਤਿਆ:ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਰੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱ racted ੇ ਗਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਕੱ raction ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘਟਾਉਣਾ.

ਟੈਕਸਟਿ ur ਰੇਸ਼ਨ:ਡਿਫਾਲਟਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਦਾ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ, ਟੈਕਸਟ ur ਰ ਸਾਬਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ੀਨ, ਗਰਮੀ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸ਼ੀਅਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੋਇਆਬੀਅਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠਣ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ structure ਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਹਰ ਕੱ sp ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੈਕਸਟਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ:ਟੈਕਸਟਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਜੀਵਨ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਧੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਗਰਮ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ, ਡਰੱਮ ਸੁਵਿਧਾ, ਜਾਂ ਤਰਲ ਦੇ ਬੈਡ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਟੈਕਸਟਡ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਖ਼ਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਧੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਟੈਕਸਟ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਤਿਰਿਕਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਦਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਾਲੀ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ ਕਿਯਾਤ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.