ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ 65 000 70 ° ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ:ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇਕ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਓ ਜਿਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਨਮੂਨਾ ਬੈਚ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸਹੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ.

ਬ੍ਰਿਕਸ ਮਾਪ:ਰਿਫ੍ਰੈਕਟੋਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਲ (ਸ਼ੂਗਰ) ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਰਿਫਰਾਐਂਟਮੀਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਆਈਪੀਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਦਾ ਨੋਟ ਲਓ. ਰੀਡਿੰਗ 65 ~ 70 ° ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡਿੱਗ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਵੇਦੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ:ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ:
ਅਰੋਮਾ:ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਫਲ ਅਤੇ ਗੁਣਕਾਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਅਰੋਮਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਵਾਦ:ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਰੰਗ:ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਦਾ ਰੰਗ ਵੇਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਵਾਈਬ੍ਰੈਂਟ ਅਤੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਕਸਾਰਤਾ:ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਦੇ ਲੇਸ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੀ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਜ਼ੋਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ:ਇਸ ਕਦਮ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਰਸਮੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਕੇਂਦਰਿਤ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇ.

ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ:ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਮੂਨਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਐਚ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਐਸਿਡਿਟੀ, ਐਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵੀ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਗੇ. ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਇਕਾਗਰਤਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਉਚਿਤ ਟੈਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਹੀ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਨਤੀਜਿਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਸਵਾਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀਆਂ ਜਾਂਚਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਚੈਕ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਬਿਕਸ ਦੇ ਆਰਬਿਕਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 65 ~ 70 ° ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.

ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹਨ:

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੁਕਸਾਨ:ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਕੱ remove ਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਜੂਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ:ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੰਭਾਵਤ ਐਲਰਜੀਨ:ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਕੇਂਦਰਿਤ ਅਕਲਮੰਦ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਫਾਇਟਸ, ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਨਕਲੀ ਐਡਿਟਿਵਜ਼:ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਹੈਂਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਘਟੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ:ਜੂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕਾਗਰਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਵਾਦ ਦਾ ਤੀਬਰਤਾ ਸਮੁੱਚੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ:ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਸਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਜੂਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਿਆ ਇਕ ਸੀਮਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਇਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਈ. ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਪਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੂਚਿਤ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.