ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲਾ ਰੰਗਦਾਰ
ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਿਗਮੈਂਟ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਫੂਡ ਕਲਰੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਫੁੱਲਾਂ (ਟੈਗੇਟਸ ਏਰੈਕਟਾ ਐਲ.) ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਿਗਮੈਂਟ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਢਣ ਲਈ ਘੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਫਿਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਰੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਿਗਮੈਂਟ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਫੂਡ ਕਲਰੈਂਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ pH ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਿਗਮੈਂਟ ਆਪਣੀ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸੈਂਥਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਮਰ-ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਉਤਪਾਦ | ਗੇਂਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ |
| ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹਿੱਸਾ | ਫੁੱਲ |
| ਮੂਲ ਸਥਾਨ | ਚੀਨ |
| ਟੈਸਟ ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ |
| ਪਾਤਰ | ਸੰਤਰੀ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ | ਦਿਖਣਯੋਗ |
| ਗੰਧ | ਅਸਲੀ ਬੇਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਅੰਗ |
| ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ | ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਹੀਂ | ਦਿਖਣਯੋਗ |
| ਨਮੀ | ≤5% | ਜੀਬੀ 5009.3-2016 (I) |
| ਸੁਆਹ | ≤5% | ਜੀਬੀ 5009.4-2016 (I) |
| ਕੁੱਲ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ | ≤10 ਪੀਪੀਐਮ | ਜੀਬੀ/ਟੀ 5009.12-2013 |
| ਲੀਡ | ≤2 ਪੀਪੀਐਮ | ਜੀਬੀ/ਟੀ 5009.12-2017 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ | ≤2 ਪੀਪੀਐਮ | ਜੀਬੀ/ਟੀ 5009.11-2014 |
| ਮਰਕਰੀ | ≤1 ਪੀਪੀਐਮ | ਜੀਬੀ/ਟੀ 5009.17-2014 |
| ਕੈਡਮੀਅਮ | ≤1 ਪੀਪੀਐਮ | ਜੀਬੀ/ਟੀ 5009.15-2014 |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | ≤1000CFU/ਗ੍ਰਾ. | ਜੀਬੀ 4789.2-2016 (I) |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਲਡ | ≤100CFU/ਗ੍ਰਾ. | ਜੀਬੀ 4789.15-2016(I) |
| ਈ. ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਜੀਬੀ 4789.38-2012 (II) |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ | |
| ਐਲਰਜੀਨ | ਮੁਫ਼ਤ | |
| ਪੈਕੇਜ | ਨਿਰਧਾਰਨ: 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੈਕਿੰਗ: ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਦੋ PE ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਬਾਹਰੀ ਪੈਕਿੰਗ: ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ | |
| ਹਵਾਲਾ | (EC) ਨੰ. 396/2005 (EC) ਨੰ. 1441 2007 (EC) ਨੰ: 1881/2006 (EC) ਨੰ: 396/2005 ਫੂਡ ਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਕੋਡੈਕਸ (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR ਭਾਗ 205 | |
| ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ: ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਮਾ | ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ: ਸ਼੍ਰੀ ਚੇਂਗ | |
ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਾਲਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਵਿਕਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
1. ਕੁਦਰਤੀ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸਥਿਰ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗਦਾਰ ਗਰਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ, pH, ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਰਤਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੌਰਾਨ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ।
3. ਉੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ: ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਉੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਵਿਕਰੀ ਬਿੰਦੂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
5. ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪਾਲਣਾ: ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫਡੀਏ) ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (ਈਐਫਐਸਏ) ਵਰਗੀਆਂ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
6. ਬਹੁਪੱਖੀ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਬੇਕਰੀ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਉਪਯੋਗ ਹਨ:
1. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਲਾ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
2. ਮਿਠਾਈਆਂ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੈਂਡੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
4. ਬੇਕਰੀ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
5. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ: ਗੇਂਦੇ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲਾ ਰੰਗਦਾਰ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ (ਟੈਗੇਟਸ ਏਰੈਕਟਾ) ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
1. ਕਟਾਈ: ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੇਰੇ ਤੜਕੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਸੁਕਾਉਣਾ: ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 10-12% ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3. ਕੱਢਣਾ: ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਨੂੰ ਈਥਾਨੌਲ ਜਾਂ ਹੈਕਸੇਨ ਵਰਗੇ ਘੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ: ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਜਾਂ ਝਿੱਲੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੰਗਦਾਰ (ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ) ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
5. ਸਪਰੇਅ ਸੁਕਾਉਣਾ: ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਈ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ: ਠੰਢੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ।
ਥੋਕ ਪੈਕੇਜ: 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ।
ਲੀਡ ਟਾਈਮ: ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਡਰ ਤੋਂ 7 ਦਿਨ ਬਾਅਦ।
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲ।
ਟਿੱਪਣੀ: ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ
100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ, 3-5 ਦਿਨ
ਘਰ-ਘਰ ਸੇਵਾ, ਸਾਮਾਨ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ
ਸਮੁੰਦਰ ਰਾਹੀਂ
300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਲਗਭਗ 30 ਦਿਨ
ਪੋਰਟ ਟੂ ਪੋਰਟ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਹਵਾਈ ਜਹਾਜ਼ ਰਾਹੀਂ
100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ-1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 5-7 ਦਿਨ
ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਤੋਂ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ISO2200, HALAL, KOSHER ਅਤੇ HACCP ਸਰਟੀਫਿਕੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਗੇਂਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਗੇਂਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੰਗਦਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
ਗੇਂਦੇ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਰੰਗਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੇਂਦੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ, ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ ਗੇਂਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ।








