Neohesperidin Dihydrochalcone ਪਾਊਡਰ (NHDC)
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ਪਾਊਡਰਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਅਕਸਰ ਦੂਜੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। NHDC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬੇਕਰੀ ਆਈਟਮਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, NHDC ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੌੜੀ ਸੰਤਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਨਿਰਧਾਰਨ | |
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਸਰੋਤ: | ਸਿਟਰਸ ਔਰੈਂਟਿਅਮ ਐਲ |
ਵਰਤਿਆ ਹਿੱਸਾ: | ਫਲ |
ਨਿਰਧਾਰਨ: | NHDC 98% |
ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟਾ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ |
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ | ਗੁਣ |
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100% ਪਾਸ 80 ਜਾਲ |
ਭੌਤਿਕ: | |
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤1.0% |
ਬਲਕ ਘਣਤਾ | 40-60 ਗ੍ਰਾਮ/100 ਮਿ.ਲੀ |
ਸਲਫੇਟਡ ਐਸ਼ | ≤1.0% |
GMO | ਮੁਫ਼ਤ |
ਆਮ ਸਥਿਤੀ | ਗੈਰ-ਇਰੇਡੀਏਟਿਡ |
ਰਸਾਇਣਕ: | |
ਪੀ.ਬੀ | ≤2mg/kg |
ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ | ≤1mg/kg |
Hg | ≤0.1mg/kg |
ਸੀ.ਡੀ | ≤1.0mg/kg |
ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ: | |
ਕੁੱਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗਿਣਤੀ | ≤1000cfu/g |
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤100cfu/g |
ਈ.ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਐਂਟਰੋਬੈਕਟੀਰੀਆ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
(1) ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ:NHDC ਆਪਣੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿੱਠੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1500-1800 ਗੁਣਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
(2) ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ:ਇਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
(3) ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਮਾਸਕਿੰਗ:NHDC ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
(4) ਤਾਪ ਸਥਿਰ:ਇਹ ਗਰਮੀ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
(5) ਸਿਨਰਜਿਸਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ:NHDC ਹੋਰ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
(6) ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ:NHDC ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰਲ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
(7) ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ:NHDC ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਲੇਬਲ ਮਿੱਠਾ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
(8) ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣਾ:ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ।
(1) ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧਣਾ
(2) ਫੈਟ ਬਰੇਕ ਡਾਊਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
(3) ਥਰਮੋਜਨੇਸਿਸ ਦਾ ਵਾਧਾ
(4) ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਲੱਗਣਾ
(5) ਊਰਜਾ ਵਾਧਾ
(6) ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
(7) ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ
(1) Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ.
(2) ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਈnhanance ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਮਾਸਕਸੋਡਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ।
(3) NHDC ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਓਰਲ ਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
(4) ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਜਾਨਵਰ ਫੀਡਫੀਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਕਰਨ ਲਈ।
(5) NHDC ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
(1) ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ:NHDC ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰਿਡਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
(2) ਕੱਢਣਾ:ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਕੱਢਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰਿਡਿਨ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰੀਡਿਨ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮੈਕਰੇਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੋਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
(3) ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ:ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਸਮੇਤ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਰਗੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(4) ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ:ਸ਼ੁੱਧ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰੀਡਿਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰੀਡਿਨ ਡਾਈਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲਕੋਨ (ਐਨਐਚਡੀਸੀ) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿਓਹੇਸਪੇਰੀਡਿਨ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਦੋਹਰੇ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
(5) ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਲਿੰਗ:NHDC ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(6) ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੰਟਰੋਲ:ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, NHDC ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਲਈ ਜਾਂਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ NHDC ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ।
(7) ਪੈਕੇਜਿੰਗ:NHDC ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੂਡ-ਗਰੇਡ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਬੈਚ ਨੰਬਰ, ਉਤਪਾਦਨ ਮਿਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਮੇਤ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ
100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ, 3-5 ਦਿਨ
ਘਰ-ਘਰ ਸੇਵਾ ਸਾਮਾਨ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਸਮੁੰਦਰ ਦੁਆਰਾ
300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਲਗਭਗ 30 ਦਿਨ
ਪੋਰਟ ਤੋਂ ਪੋਰਟ ਸੇਵਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਹਵਾਈ ਦੁਆਰਾ
100kg-1000kg, 5-7 ਦਿਨ
ਏਅਰਪੋਰਟ ਤੋਂ ਏਅਰਪੋਰਟ ਸਰਵਿਸ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਬ੍ਰੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
NHDC ਪਾਊਡਰISO, HALAL, KOSHER, ਅਤੇ HACCP ਸਰਟੀਫਿਕੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ।